【北九州市八幡西区】資さんうどん陣山店で「麻婆丼」｜10月8日から全店で「麻婆フェア」、コロッケをのせるアレンジも

北九州生まれのうどんチェーン・資さんうどんで、2026年10月8日(木)から期間限定の「麻婆フェア」が始まっています。
麻婆ぶっかけうどんが看板ですが、ごはん派には「麻婆丼」もあります。
10月11日(日)の朝、八幡西区の陣山店を訪問しました。

「麻婆フェア」は10月8日から全店舗で｜麻婆丼は税込829円

麻婆フェアは、2026年10月8日(木)の朝9時から資さんうどん全店で始まった期間限定のフェアです。終了日時は店舗により異なる場合があると発表されています。

麻婆は花椒・豆板醤・甜面醤に、隠し味として資さんの焼きうどんのソースを加え、辛さはマイルドに仕上げているとのこと。北九州発祥の焼きうどんの味を、麻婆に忍ばせているのが資さんらしいところです。もっと辛くしたい人は、ラー油で「追い辛」もできます。

出典：株式会社資さん プレスリリース（2026年10月7日）

画像：株式会社資さん プレスリリースより

メニューと価格｜麻婆ぶっかけうどん税込769円から

陣山店のテーブルに置かれたPOPの価格です（北九州の店頭表記）。

野菜天ぷら盛りは舞茸・なす・レンコン・かぼちゃ・オクラの5種。麺・ご飯の大盛は各種+140円です（しあわせセットは除く）。フェアの商品は、そば・細めんへの変更とお持ち帰りができないので注意してください。

麻婆丼の味｜豆腐は大きめの角切り、あんはごはんによく絡む

麻婆丼は、丼の表面がすべて麻婆で覆われるほどのたっぷりの量。みそ汁はわかめと巻き麩入りです。

豆腐は大きめの角切りで、上には刻みネギがたっぷり。この日は「資」の字が入ったかまぼこも2枚のっていました。

あんにはしっかりとろみがあり、ごはんと一緒にすくうとよく絡みます。辛さは、辛いものが苦手でも頭皮に軽く汗をかく程度。発表どおりマイルドな仕上がりで、辛いものが得意でない人も試しやすい味です。

なお、「追い辛」用のラー油は麻婆丼のトレーには付いていませんでした。POPでは麻婆ぶっかけうどんのセットの写真の横に「付属のラー油」と書かれています。

アレンジ｜コロッケをのせて「コロッケ麻婆丼」に

秋の新メニューで登場した大判のコロッケ（単品 税込259円）を追加して、麻婆丼にのせてみました。麻婆丼829円と合わせて1,088円（税込）。ボリュームを足したいときにおすすめです！

公式メニューには、チキンカツをのせた「チキンカツ麻婆丼」（税込1,094円）もあります。

食後は薬味コーナーへ。無料のうどん出汁に、同じく無料のとろろ昆布を入れると、即席のお吸い物になります。

6月の「資フェスVol.2」では試作メニューとして登場

今回の麻婆は、2026年6月28日に小倉東インター店で開かれたファンイベント「資フェスVol.2」で、試作メニュー「麻婆うどん（仮）」として出ていたものです。

当時のPOPには「シビれる辛さ！花椒癖成美味！」「辛さの中に甘さとコク！」とありました。イベントから3か月ほどで、全店のフェアとして商品化された形です。同じ日に出ていた「ナポリタン焼きうどん（仮）」は、10月14日時点で商品化の発表はありません。

アクセスと駐車場

陣山店は八幡西区陣山にあり、駐車場があります。24時間営業なので、朝ごはんにも夜食にも使えます。今回は日曜の朝8時前に訪問しました。

まとめ｜麻婆好き・ごはんでがっつり食べたい人に

• 麻婆丼は税込829円（みそ汁付き）。辛さはマイルドで、あんがごはんによく絡む
• コロッケ（税込259円）を足すと「コロッケ麻婆丼」に。合計1,088円
• 食後は無料のうどん出汁＋とろろ昆布でお吸い物

麻婆フェアは期間限定なので、気になった方はお早めに足を運んでみてください。

店舗情報

※価格は北九州の店頭表記（税込）です。地域により異なります。